Include in Print View:

Sauce Pesto

Le Pesto tel qu'il est préparé à Gênes, son lieu d'origine.

Préparation 10 mins
Temps Total 10 mins
Cuisine:
Catégories:
Difficulté: Débutant
Personnes: 4
Meilleure saison: Automne, Hiver
Ingrédients
  • 1 bouquet de basilic
  • 3 gousses d' ail
  • 40 g de pignons
  • 60 g de fromage (mélange de parmesan et de pecorino râpés)
  • 1.5 dl d' huile d'olive
  • sel
Préparation
  1. 1
    Mixer le basilic, l’ail et les pignons.
  2. 2
    Verser le mélange dans un bol et verser le fromage.
  3. 3
    Incorporer progressivement l’huile d’olive.
Note

Cette recette est meilleure si on utilise un mortier au lieu d’un mixeur électrique.

Mots-clés: Pignons
Lire en ligne: https://delizia.club/recipe/sauce-pesto/