Mélanger la farine, le sucre et l'huile. Aplatir le mélange dans le plat avant de mettre au four à 180°C pour 10minutes.
2
Pour la garniture, mélanger le jus et zeste d'un citron avec 1/2 cup de sucre, puis y ajouter l'œuf, le blanc d'œuf, la pincée de sel, 1 cuillère à soupe de farine et mélanger à nouveau au fouet électrique.
3
Sortir la pâte du four et verser la garniture au dessus, puis mettre au four à nouveau à 180°C pour 30min.
4
Garder au frais puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.
