Mousse au Chocolat Noir

Femme Pressée
Personnes: 6 Temps Total: 50 mins Difficulté: Intermédiaire
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Un dessert léger, sans sucre ajouté, et que tout le monde adore.

Mousse au Chocolat Noir

Auteur: Femme Pressée Méthode de Cuisson: Cuisine: Catégories: Types: Sans Gluten Sans Noix Sans Soja
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Préparation 10 mins Cuisson 10 mins Repos 30 mins Temps Total 50 mins Difficulté: Intermédiaire Température: 100  C Personnes: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
  2. Ajouter la crème fraîche et les graines de la gousse de vanille.
  3. Lorsque le mélange est tiède, ajouter les jaunes d’oeuf.
  4. Incorporer les blancs d’œufs montés en neige et mettre au frais.
Mots-clés: Chocolat noir
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